INFORMACIÓN MUNICIPAL
Desde la redacción para el último
boletín de la Asamblea Ecosocial de Talaveruela, hemos asistido el 31 de Julio
a Sesión de Comisión de Personal y Cuentas y Pleno Ordinario, y el 17 de
Septiembre a otro Pleno Ordinario.
En la sesión de Comisión de Personal y
Cuentas, se revisó el acta de la sesión anterior (presupuesto para 2012 y
nuevas ordenanzas) se revisaron las cuentas de 2011. Al no haber tenido ocasión
de asistir con antelación a la sesión a revisar las cuentas en al Ayuntamiento
nos abstuvimos en la votación.
Ya en el pleno los puntos que se
trataron fueron:
-
Acuerdo sobre la viabilidad de la unidad de
ejecución UE-1 solicitada por Isabel Vizcaíno Timón. Tras el informe emitido por
la Mancomunidad se aprueba por unanimidad la Viabilidad.
-
Obras AEPSA. Parece que el Ministerio de Empleo y
Seguridad Social va a realizar una asignación teórica de 27000€ para
contratación de mano de obra para realizar obras de mejora en el municipio. Se
informa de la decisión del equipo de gobierno de abordar las siguientes obras:
cerramiento del campo de deportes, arreglo y limpieza de Pozona, Chorrero,
Cornuco y Siguerillas, y arreglo y desbroce de caminos varios que se decidirán
en función de la valoración técnica que haga la Mancomunidad. Nos abstenemos de
votar por desconocer las posibles necesidades de otras obras. Se comenta que en
riegos no se realizarán trabajos por considerarse responsabilidad de la
Comunidad de Regantes. El siguiente paso es enviar esta relación de trabajos a
la Mancomunidad para que haga una valoración técnica de las mismas.
-
Moción presentada para instar al gobierno a la
modificación de la Ley Hipotecaria con el fin de regular la Dación en Pago y
adoptar las medidas necesarias para evitar los desahucios por motivos
económicos.
Nuestro grupo político presentó esta moción el 29 de Mayo de
2012. El asunto lo aborda el Sr. Alcalde leyendo, en lugar de la moción
presentada, la resolución del BOAE nº40 de 30 de septiembre de 2011, en el que la
Asamblea de Extremadura insta al gobierno a la misma modificación hipotecaria,
moción que presenta Izquierda Unida. Pregunta en qué se diferencia la propuesta
de este grupo. Respondemos que aunque esta moción esté aprobada en la Asamblea
de Extremadura, y que a fecha de 26 de julio de 2012, se aprueba otra moción en
la Asamblea, con votos a favor de IU y
PSOE y en contra de PP, para instar a la Junta de Extremadura a paralizar los
desalojos por impago que se están produciendo en nuestra región en el Parque de
Vivienda Pública. Desde las Plataformas de Afectados por la Hipoteca (PAHs) de
todo el estado se valora como necesario que sea el mayor número posible de
instituciones las que presenten esta solicitud para presionar con más
contundencia al gobierno central a tomar las decisiones necesarias. Además se
añade que esto es un posicionamiento de nuestro Ayuntamiento al respecto y que
sería incluso facilitador para alcanzar el objetivo, que en el propio
ayuntamiento se tuviesen hojas de recogida de firmas para que los vecinos
puedan apoyar la Iniciativa Legislativa Popular que las PAHs están moviendo.
No se realizan más intervenciones y se
procede a votar la moción, quedando ésta desestimada ya que sólo nuestro grupo
vota a favor, hay una abstención en el PP y el PSOE no ha acudido al pleno. Al
vernos sorprendidas por la votación en contra, ya que consideramos que era una
iniciativa que va más allá de temas municipales, que cualquiera de nosotros,
vote a quien vote, puede estar teniendo hoy una situación similar a la de miles
de familias en España, viviéndola en propia carne o en la de algún allegado.
Simplemente gesticulamos con la cabeza con gesto de incredulidad. Ante esto, el
Sr. Alcalde llama al orden y solicita que nos abstengamos de hacer gestos y nos
recuerda que somos minoría. Cuando se va a responder a esta intervención, se
corta la palabra por el Sr. Alcalde que dice que no nos ha dado la palabra ni
la piensa dar, y se pasa al siguiente punto del orden del día. Es bastante
triste y significativo. Suponemos que si algún día les toca de cerca un
desahucio será difícil mirar a la cara de las familias y explicarles su
posición en este pleno (“lo que en conciencia creen” como dice el acta
oficial del pleno). Significativo el “modus operandi” de nuestra alcaldía que
cuando se incomoda con las palabras de los demás simplemente las acalla a golpe
de bastón de mando. Lamentamos comunicar que no estamos dispuestas a que nos
quiten lo último que nos queda: la voz.
En el pleno ordinario de 17 de
Septiembre de 2012:
-
Se aprueba la Memoria Valorada de las obras de
AEPSA.
-
Se revisa la ordenanza de vertidos.
-
En ruegos y preguntas consultamos si se va a reunir
la comisión de festejos para las fiestas del Paseo 2012. Se nos responde que la
comisión de festejos ya se ha reunido y está trabajando en el programa, que
estará dinamizado principalmente por la gente joven. Ante esta respuesta se
vuelve a preguntar si la Comisión Oficial de Festejos se reunirá antes del
Paseo y si en esta ocasión se nos permitirá participar en el programa y conocer
el presupuesto. La respuesta, en la línea habitual, es que esta comisión se
reunirá cuando el programa esté cerrado. A fecha de publicación de este boletín
la comisión no se ha reunido aún, no sabemos el presupuesto invertido y otro
año más hemos visto limitada nuestra voluntad de participación.
-
Colada Rulla. Se trata de urgencia la aprobación
por pleno de solicitud a Vías Pecuarias de utilización del anchurón de descanso
de esta vía pecuaria de nuestro municipio para instalación allí de la nueva
escombrera. Votamos en contra por considerar que es una decisión a meditar más
despacio para tratar de encontrar un espacio mejor que no dificulte el tránsito
a los ganaderos de nuestro municipio que, aunque pocos en comparación de otros
tiempos, todavía los hay.
Remedios ecológicos para la agricultura del siglo XXI
Hay
gente que piensa que la agricultura ecológica consiste en no "echar
nada" a las plantas en caso de enfermedad o plaga, pero lo cierto es que
en agricultura ecológica se procuran evitar compuestos químicos de síntesis y
venenosos pero se utilizan otras sustancias biodegradables: insecticidas
vegetales, antifúngicos, revitalizantes, etc. En este artículo y sucesivos
vamos a describir algunos de los remedios más empleados en la agricultura
respetuosa con la salud de las personas y de la Tierra.
Bacilus thunringiensis: son un tipo de
bacterias o bacilos que son tóxicas para los insectos que las ingieren, atacan
el sistema digestivo de orugas (larvas de lepidópteros o mariposas) como las de
la col, o las negras de los cerezos, también es eficaz contra insectos como el
escarabajo de la patata, procesionaria, orugas y gusanos de frutales, del
olivar, el huerto y el tabaco. Es un tratamiento de lucha biológica que no es
peligroso ni tóxico para personas, ni animales, ni para el agua, ni para las
abejas, ni para los animales que se alimentan de los insectos (a los que
llamamos fauna auxiliar por ser verdaderos aliados del huerto) y no deja rastro
de toxicidad en los alimentos. Se comercializa en forma de polvo o en forma de
líquido concentrado, es fácil de aplicar y encima muy barato. Bacilus th. no
debería faltar en el botiquín del huerto.
Jabón Potásico: se trata de un jabón
blando que también tiene propiedades insecticidas, se usa con éxito contra los
diversos tipos de pulgones y otros muchos insectos, además se emplea como
"mojante", es decir añadido a otras sustancias para asegurar una
mejor impregnación de las plantas. Es barato, se presenta en forma líquida y no
deja residuos en los alimentos, así como tampoco es nocivo para personas,
animales y agua.
Aceite de Neem, o Nim: extraído de un
árbol de la India es también un efectivo insecticida que actúa inhibiendo el
desarrollo de las larvas por contacto o ingestión, es eficaz contra pulgones,
cochinillas, moscas de las frutas, orugas, gusanos, etc. Se comercializa en
forma de aceite y se aplica mezclado con jabón potásico para facilitar su
disolución en agua. Baja o nula toxicidad para humanos, animales y agua, así
como respetuoso con las abejas. No es un producto caro y tiene una eficacia
demostrada, también tiene una cierta acción antifúngica.
Azufre: es en la lucha
contra los hongos donde la agricultura ecológica tiene más dificultades, por
eso están permitidos algunos productos que como el azufre no son inocuos. El
azufre es eficaz contra el oídio y también sirve como acaricida de contacto, es
levemente tóxico, con lo cual se debe utilizar con prudencia, no debe aplicarse
nunca cuando las temperaturas suben de 21 grados, se aplica directamente en
polvo pero es más efectivo hacer un caldo sulfocálcico diluyéndolo en agua con
cal. Es barato y accesible.
Cobre: es el único producto efectivo
contra hongos como el mildiu, las royas, la lepra del melocotonero, etc., pero
se trata de un metal pesado que se acumula en el suelo y a dosis elevadas es
tóxico para personas, animales, plantas y el propio suelo, por lo que en
agricultura ecológica se procura utilizar en dosis muy bajas en forma de
"caldo Bordelés" mezclado con agua y cal viva. Es barato y se
comercializa tanto puro como ya preparado en forma de caldo bordelés.
En el próximo capítulo hablaremos de preparados realizados a partir de
plantas como la ortiga, la cola de caballo, el ajenjo, o la capuchina, que
podemos recolectar y preparar nosotras mismas.
Por último hay que recordar que lagartijas, arañas, sapos, ranas,
serpientes, multitud de pájaros son aliados naturales del hortelano/a pues se
alimentan precisamente de los enemigos de nuestros cultivos, y por ello nunca
se deben matar o molestar.
Salud y
buenos alimentos
ESTUDIO
COMPARADO DE LA RENTABILIDAD DEL OLIVAR ECOLÓGICO Y
CONVENCIONAL EN MORATA DE
TAJUÑA (MADRID) 2003/09
Extracto
de la Tesis Doctoral de Daniel López García: “Hacia un modelo europeo de
Extensión Rural Agroecológica”
Desde
el 2003 al 2009 Daniel López estuvo realizando un Proyecto Participativo para
la Dinamización del Sector Agrario en Morata de Tajuña. Dentro de ese proyecto
se planteaba el estudio comparado de la rentabilidad del olivar ecológico y
convencional del municipio, en gran parte como respuesta seria a la misma
pregunta que hoy nos surge en Talaveruela: Si hubiese más
rentabilidad automáticamente habría más gente que lo haría en ecológico. Para
cubrir los objetivos propuestos se diseñó una encuesta de costes e ingresos
para explotaciones de olivar. La muestra de la encuesta se compuso de 9
explotaciones: 3 ecológicas (todas las
existentes) y 6 convencionales. El
periodo temporal de la encuesta fue de 5 campañas: del 2004 al 2009.
Los
diversos modelos productivos de la muestra han sido clasificados en tres tipos
de estrategias productivas:
· Modelo
Agroecológico: Agricultura ecológica, transformación y
comercialización como producción ecológica.
· Modelo
Ecológico Débil: cultivo ecológico y comercialización de la materia
prima como convencional y sin transformar.
· Modelo
convencional: cultivo convencional y comercialización de la
materia prima sin transformar.
Este estudio se ha hecho en olivos de
la variedad Cornicabra el 50% mayor de 50 años, cultivado de manera tradicional
en secano.
PRODUCCION: La producción media de
todas las explotaciones (convencional y ecológicas) fue de 804Kg/ha, una media
muy baja, y cabe resaltar que los rendimientos más elevados se obtienen para
una explotación ecológica con 1040Kg. /ha. La de menor producción también fue
una explotación ecológica que se
encontraba al inicio del estudio en proceso de recuperación después de años de
abandono
COSTES: La media se sitúa en
546€/ha y son un 6% mayores en
ecológicas (573€/ha) que en las convencionales (533€/ha). Las principales
partidas son mano de obra (59%) de mayor peso relativo en ecológicas, y la
maquinaria (34%) de mayor peso relativo en las convencionales.
INGRESOS: Campañas del 2004/09: se han contabilizado los ingresos de
ecológico como si en todo este periodo vendiesen la aceituna como convencional
a almazaras, la media de producción de aceituna de las explotaciones ecológicas
ha sido un 16% menor que las explotaciones convencionales. Sin embargo, la
media de ingresos por hectárea es en los agricultores ecológicos un 23% mayor
que los cultivos convencionales debido a la ayuda al cultivo ecológico (un 25%
del ingreso total).
Campañas del 2007/09: la diferencia de ingresos
entre convencional y ecológico se dispara ya que la producción ecológica se
transformó en aceite y se comercializó en canales cortos, vendiendo latas de 5
litros a 22€ y 24€ y botellas de medio litro a 5€. Los ingresos totales por Kg. de
aceituna en el ecológico se situaron en 2,2€ y para los convencionales fue de
0,65€ debido al desplome de los precios en la campaña 08/09. En cuanto
a ingresos por hectárea, los ecológicos consiguieron 2.004€ frente a los 525€
de los convencionales. Con el modelo ecológico pierden peso los ingresos por
subvenciones frente a los ingresos por venta de aceite que alcanza el 77%
RENTABILIDAD: Campañas del 2004/09: el Modelo Agroecológico tuvo una rentabilidad
media de 263€/ha, la del Modelo Ecológico Débil fue de 163€/ha y la del Modelo
Convencional de 150€/ha.
Campañas del 2007/09: dos campañas, en las que se
elaboró y vendió el aceite, las fincas ecológicas alcanzaron una media de
1.438€/ha de saldo positivo. Las cifras de rentabilidad alcanzadas por el
modelo ecológico es 6 veces más alta que en el modelo ecológico débil, y 15
veces más altas que en el convencional, que baja su rentabilidad en este
periodo. Cabe resaltar que la explotación ecológica que estaba en proceso de
recuperación vendió su aceite mayoritariamente en botellas de medio litro
compensando de esta manera la menor producción.
Con estos datos, podemos concluir
diversas afirmaciones que confirman nuestras hipótesis de inicio y desmienten
algunos de los estereotipos vertidos por los agricultores convencionales del
municipio en torno a la producción ecológica.
En cuanto a los costes, las
variaciones son más importantes entre explotaciones que entre
convencional/ecológico, ya que las mayores oscilaciones aparecen en las
partidas destinadas a poda y recolección, que no tendrían por qué cambiar entre
un manejo y otro. Sí encontramos, sin embargo, costes mayores en cuanto a
fertilización y control de plagas, que incrementa los costes del ecológico un
8% respecto al convencional; así como en certificación, que supone un 3% de los
costes totales de las explotaciones ecológicas. Quedaría nuevamente absorbido
por el ingreso adicional de la ayuda al cultivo ecológico, incluyendo las
pérdidas de productividad. Por otro lado, en el ecológico la elaboración,
envasado y distribución del aceite de oliva eleva los costes en un 37%, si bien
este mayor coste se verá compensado con creces con los ingresos derivados de la
comercialización del aceite por los propios productores.
Por último, la cuenta de resultados
es muy ajustada en los modelos convencional (112 €/ha) y ecológico débil
(225€/ha), que apenas alcanzan para costear los jornales de los titulares y las
ayudas familiares. Sin embargo, en el ecológico la rentabilidad se sitúa en
1.438 €/ha, y compensa con creces el incremento de costes ligado a la
elaboración y comercialización del aceite.
La elaboración y comercialización del
aceite son el elemento del modelo ecológico que aporta la rentabilidad al
conjunto de las labores de la Campaña. Este modelo permite a su vez
rentabilizar explotaciones con muy bajo uso de insumos y maquinaria y muy
intensificadas en mano de obra, constituyendo así un elemento importante de
generación de riqueza endógena y desarrollo rural. A su vez, devuelve el
control sobre la cadena de valor a los productores, se adapta mejor a
estrategias de pequeñas producciones basadas en minimizar costes y maximizar el
valor de los recursos locales
disponibles y de las producciones.
Los canales cortos de
comercialización, si bien se están desarrollando cada vez más para producciones
convencionales, encuentran un fuerte y creciente eco entre la población
consumidora de alimentos ecológicos, más dispuesta a molestarse en modificar el
canal de adquisición de sus productos, si estos aseguran un alto nivel de
calidad y salubridad, de sostenibilidad ecológica en su producción, y de
equidad social en su circulación.”
AGROECOLOGÍA EN EXTREMADURA
El
pleno de la corporación municipal de Arroyo de la Luz (Cáceres), aprobó el
pasado 31 de Mayo la integración del municipio en la RED TERRAE. Bajo el
líderazgo de ayuntamientos sensibilizados con la agroecología y el desarrollo
sostenible, esta RED tiene como finalidad recuperar el uso agroecológico de
tierras y solares rústicos y/o urbanos que están infrautilizados. Con su
integración en la RED TERRAE, el Ayuntamiento de Arroyo de la Luz quiere
favorecer el uso de los recursos agrícolas y ganaderos, generando oportunidades
de autoabastecimiento ecológico y generación de empleo en la población, con la
promoción de la huerta arroyana, la cría de tencas en las charcas o la
preservación de especies autóctonas como la oveja merina.
El Ayuntamiento se compromete a gestionar un banco de tierras
como elemento útil para conectar la oferta con la demanda de terrenos. También
se compromete a crear una cesta de productos agrícolas y/o ganaderos locales, a
crear un foro de trueque de herramientas y semillas y a establecer una comunidad de conocimientos asociados al
desarrollo, innovación y experiencia en la agroecología.
En Arroyo de la Luz ya hace tiempo que se viene trabajando con
estos fines; algunas de las actuaciones llevadas a cabo son, por ejemplo,:
- Se favorece la integración en proyectos comunitarios de diferentes grupos de edad u origen.
- Se ha creado una escuela de educación ecológica permanente en la que se imparten cursos de agricultura ecológica entre otros contenidos.
- Se ha propiciado la cración de una asociación local para la promoción de la huerta arroyana y ya se ha comenzado la canalización del riego en los terrenos elegidos.
- Se está densificando la dehesa boyal (propiedad del ayuntamiento) con la plantación de 8000 encinas y alcornoques en los últimos cuatro años.
- Para la conservación de razas ganaderas autóctonas se han adquirido cada año 200 ejemplares de oveja merina precoz, y este año se adquieren los primeros 25 ejemplares de oveja merina negra. Todo el ganado se cría en la dehesa contribuyendo a la prevención de incendios.
- Se han adquirido 5 caballos y 2 burros para el trabajo de las tierras
CASTAÑO (Castanae sativa)
El castaño se supone oriundo de Asia
Menor; fue llevado a Grecia hacia el siglo V antes de Jesucristo, y desde allí
a Italia, Francia y España cinco siglos más tarde por los romanos.
Se cría
en las tierras sin cal de toda la península principalmente en las umbrías y en
zonas con lluvias frecuentes.
PROPIEDADES: La corteza y el leño del
castaño y en menor proporción las hojas, son astringentes y se utilizan para
combatir la diarrea, y en gargarismos y enjuagues contra la inflamación de la
garganta y para afianzar los dientes. Para este fin se recomienda los gatillos
de las flores masculinas y la corteza de las castañas.
El cocimiento de la corteza y de las
hojas se prepara con 60 gramos de hojas o corteza y un litro de agua, se deja
hervir durante quince minutos; del cocimiento colado y endulzado se toman de
tres a cuatro tazas al día para cortar la diarrea. Para gargarismos y enjuagues
no se endulza y también se puede preparar un cocimiento con las flores
masculinas o la corteza de las castañas para afianzar los dientes utilizado
como enjuague bucal.
